Elektrisk bryggeanlæg til mæskning, kogning og afkøling af urt
- 35-liters kedel med et brygningsvolumen på op til 30 liter
- Indstil temperatur, effekt og tid på LCD-panelet
- Cirkuler urten med den indbyggede pumpe og afkøl med den medfølgende spiral
Dette elektriske bryggeanlæg fra Vevor er designet til at mæske malt, filtrere og koge urt i samme kedel. Kedlen rummer 35 liter og har et bryggvolumen på op til 30 liter pr. omgang. Den aftagelige maltkurv holder malten samlet, så du kan løfte den op og lade urten løbe tilbage i kedlen efter mæskningen.
LCD-panelet samler indstillingerne for varme og tid. Du kan styre hver del af brygningsprocessen i manuelt tilstand eller bruge automatikfunktionen til at følge et program med forudindstillede temperaturer og tider. Opskriftshukommelsen gør det nemmere at bruge de samme indstillinger ved næste brygning.
Styr temperaturen under brygningsprocessen
Temperaturen kan indstilles mellem 25 og 100 °C, og timeren mellem 1 og 180 minutter. Effekten indstilles i trin på 100 W fra 100 til 2500 W. Det giver mulighed for at vælge en højere effekt under opvarmningen og justere den, når du nærmer dig temperaturen i opskriften. Humlepåmindelsen hjælper dig med at holde styr på, hvornår humlen skal tilsættes under kogningen.
Reguler gennemstrømningen gennem maltbunden
Pumpen har en separat afbryder og leder urten tilbage gennem cirkulationsarmen under mæskningen. Ventilen regulerer gennemstrømningen, så du kan tilpasse cirkulationen til, hvor hurtigt urten passerer gennem malten. Maltkurven kan løftes i håndtaget og stilles på kittelkanten til skylning og dræning. Kurven er beregnet til op til 8 kg malt pr. mæskning.
Afkøl urten inden overførsel til gæringskarret
Efter kogningen bruges kølespiralen i rustfrit stål til at lede koldt vand gennem spiralen og afkøle urten i kedlen. Derefter kan urten tappes ud gennem hanen. Filteret ved hanen opfanger faste partikler under overførslen. Til gæringen anvendes en separat gæringsbeholder.
Rengør kedlen og pumpen efter brug
Den indvendige overflade i rustfrit stål kan rengøres med en blød klud eller svamp. Skyl også pumpens cirkulationsvej, så der ikke bliver rester af urten tilbage efter bryggningen. Lad bryggeanlægget køle af, og tøm kedlen, inden du flytter den ved hjælp af bærehåndtagene.
Specifikationer
- Model: Vevor N30 (DM-N30)
- Bryggevolumen: Op til 30 liter
- Kedelvolumen: 35 liter
- Maltmængde pr. maskning: Op til 8 kg
- Effekt: 100–2500 W i trin på 100 W
- Strømforsyning: 220–240 V, 50 Hz
- Temperaturindstilling: 25–100 °C
- Justering af temperaturvisning: ±10 °C
- Timer: 1–180 minutter
- Betjening: LCD-panel, manuel tilstand, automatisk tilstand, opskriftshukommelse og humlepåmindelse
- Kedelmateriale: Rustfrit stål 304, 0,51 mm
- Cirkulation: Indbygget pumpe, cirkulationsarm og gennemstrømningsventil
- Produktmål: 42 × 35,5 × 82 cm (længde × bredde × højde)
- Kedel: Ø35,5 × 61,5 cm
- Maltkurv: Ø33,5 × 37 cm
- Kølespiral: 8,8 m rørlængde, 48,5 cm højde
- Medfølger: Bryggekedel, maltkurv, cirkulationspumpe, cirkulationsarm, filter, kølespiral og brugsanvisning
Article number: 135778
